Stellenausschreibung

Stellenangebot

Mitarbeiter Küche (m/w/d)*

Ort: Chemnitz

Beginn: zum nächstmöglichen Zeitpunkt

Wir, der Volkssolidarität Stadtverband Chemnitz e.V., erbringen als gemeinnütziger Träger eine Vielzahl an sozialen Dienstleistungen. Als Sozial- und Wohlfahrtsverband fördern wir die Altenhilfe, die Kinder- und Jugendbetreuung sowie das öffentliche Gesundheits- und Wohlfahrtswesen. Unter anderem betreiben wir ambulante und stationäre Seniorenpflege- und Seniorenbetreuungseinrichtungen sowie Kindertageseinrichtungen.

Zur Verstärkung unseres Teams im Seniorenpflegeheim "An der Mozartstraße" in Chemnitzl suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt nicht einfach Kollegen, sondern echte Teamgeister. In unserer Seniorenresidenz geben wir älteren und pflegebedürftigen Menschen ein neues Zuhause, in dem sie in Würde und Sicherheit ihren Lebensabend verbringen können.

Ihr Verantwortungsgebiet umfasst u.a. folgenden Aufgabenbereich:

Als Mitarbeiter Küche sind Sie für eine reibungslose Essensausgabe an die Bewohner sowie für die gesamten Arbeitsabläufe im Küchenbereich verantwortlich. Außerdem unterstützen Sie eine kundenorientierte, wirtschaftliche und hygienisch einwandfreie Verpflegung der Heimbewohner. Unter anderem führen Sie folgende Aufgaben durch: - Unterstützung der Mahlzeitenversorgung und Portionierung der Speisen - Herstellen von Zwischenmahlzeiten sowie warmen und kalten Getränken - Wirtschaftlicher und sachgemäßer Umgang mit allen Materialien - Pflege des Kühllagers und der Lagerräume laut HACCP, Hygieneplan und sonstigen Standards - Bedarfsgerechte und wirtschaftliche Warenbestellung - Kontrolle aller eingehenden Lebensmittel gemäß HACCP - Speisen- und Geschirrtransfer zwischen Küche und Wohnbereich - Bestücken/Abräumen der Speisewagen - Beachtung der Mülltrennung und der Biostoffverordnung - Spülen des Geschirrs und der Bestecke - Reinigung, Desinfektion des Küchenbereiches und der Ausrüstung entsprechend der Hygienevorschriften

Folgende fachliche und persönliche Anforderungen bringen Sie mit:

• Berufliche Erfahrungen im Hauswirtschaftsbereich bzw. Küche
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Diätkoch und/oder Fachkraft für Hauswirtschaft/Servicekraft
• Besondere Beachtung der Grundlagen der Ernährungslehre und Lebensmittelkunde, Diätetik
• Positive Haltung gegenüber kranken, behinderten und alten Menschen
• Kenntnis und Umsetzung der Hygiene- und Unfallverhütungsvorschriften sowie der HACCP – Vorschriften
• Konflikt-, Kritik- und Teamfähigkeit
• Engagement und Belastbarkeit
• Hohes Maß an Kunden- und Serviceorientierung
• Identifizierung mit dem Leitbild des Unternehmens

Was erwartet Sie bei uns?

Es erwartet Sie ein anspruchs- und verantwortungsvolles Aufgabengebiet mit zahlreichen aktiven Gestaltungsmöglichkeiten.

Bei uns finden Sie ein systematisches Qualitätsmanagement sowie ein an Ihre Bedürfnisse individuell angepasstes Einarbeitungskonzept.

Um Ihnen langfristige Entwicklungsperspektiven zu eröffnen, erhalten Sie gezielt Fort- und Weiterbildungsangebote in der Arbeitszeit. Wir bieten Ihnen die Möglichkeit der betrieblichen Altersvorsorge. Sie erhalten eine betriebsärztliche Betreuung und bei Bedarf eine individuelle Unterstützung durch ausgebildete Gesundheitsbeauftragte. In Verbindung mit einem engagierten Team finden Sie bei uns einen sicheren und attraktiven Arbeitsplatz.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins!

* Aufgrund der besseren Lesbarkeit wird im Folgenden die männliche Form für alle Geschlechter gewählt.