Am 23. Oktober 2024 machten sich 36 Bierliebhaber der „Vosigruppe 031“ auf, um in der Einsiedler Brauerei in die Welt des Bierbrauens einzutauchen.

Begrüßt wurden wir herzlich von Herrn Stoßer, der uns mit Witz und Wissen durch die Geschichte und Geheimnisse der Braukunst führte.

Was uns besonders beeindruckt hat:

- Die großen Edelstahlkessel im Südhaus, in denen Malzschrot und Wasser zur Maische vermischt werden – ein wahres Schauspiel der Bierkunst!

- Die natürliche Herstellung: Nur vier Zutaten – Malz, Hefe, Hopfen und Wasser – machen das Bier aus. Und das Wasser kommt sogar direkt aus der Talsperre Einsiedel!

- Im Flaschenhaus sorgt ein „Flascheninspektor“ dafür, dass jede Flasche sauber und sicher befüllt wird. Mit einer Geschwindigkeit von 33.000 Flaschen pro Stunde ist die Technik wirklich beeindruckend.

Der krönende Abschluss? Eine zünftige Brotzeit mit Schinken, Hackepeter und Co. und natürlich die ersehnte Bierverkostung mit 11 Biersorten zur Auswahl!

Fazit: Ein absolut gelungener Tag, voller Einblicke, Genuss und Gemeinschaft!

Ein herzliches Prost an alle, die dabei waren!